Vous effectuez des mandats lors d’événements de tous genres dans le milieu de la restauration ou en événementiel avec Sacrée Soirée ou eventSS? Vous travaillez actuellement dans un restaurant ou pour un traiteur? Si le besoin de changer d’environnement ou de réaliser de nouveaux défis se fait sentir, passez à la restauration en milieu de vie et faites une différence au quotidien. Que ce soit pour des rôles temporaires, ponctuels ou permanents, notre service eSSentiel a la solution pour une transition sans accroc!
Quelle est la différence entre la restauration en milieu de vie et celle dans le contexte de l’événementiel?
Le monde événementiel est souvent lié aux sphères culturelles, du divertissement et des congrès, par exemple. Du côté des milieux de vie, vous exécuterez plutôt vos mandats en service et en cuisine dans de tout autres environnements.
Les postes eSSentiel s’effectuent dans des résidences pour aînés, des hôpitaux et des établissements du secteur de la santé. La différence principale entre la restauration événementielle et dans ces milieux de vie réside dans le savoir-être des professionnels.
Quelles qualités sont eSSentielles en restauration en milieu de vie?
En effet, ce sont les compétences comportementales, comme l’empathie, la capacité d’écoute, le sens de l’observation et la maîtrise de soi qui font la différence auprès des clientèles vulnérables. À ce titre, la vulnérabilité d’une clientèle se base sur l’âge, un handicap ou encore le fait qu’elle puisse être plus facilement manipulable en raison de la présence de figures d’autorité ou d’aide.
En plus des aptitudes précédemment énumérées, la clé de votre succès dans un milieu de vie est l’adaptabilité et la flexibilité. Les professionnels qui s’y sentiront bien seront en mesure de s’ajuster aux différentes réalités présentes dans ces contextes de travail.
Quelles sont les questions à se poser avant de passer de la restauration en événementiel à celle en milieu de vie?
Afin de vous préparer aux différentes réalités que l’on peut rencontrer dans ce type de rôle professionnel, il importe de bien vous informer au sujet des différents défis rencontrés en milieux de vie.
- Quel type de clientèle se trouve dans ce milieu de vie (par exemple, pour des personnes âgées, sont-elles autonomes ou semi-autonomes, est-ce un milieu de soin ou parle-t-on d’enfants, etc.)?
- Quel est le rythme à adopter auprès de cette clientèle? Quelles sont les attentes de l’équipe?
- Quel type de repas ou de service est prévu dans vos tâches (service à l’assiette, buffet, menu récurrent, texture des aliments, etc.)?
- Dans quelle mesure devez-vous entrer en contact avec la clientèle et de quelle façon devrez-vous ajuster votre comportement?
De l’aide et des outils bien ficelés pour un succès assuré
Notre équipe de professionnels demeure disponible pour vous aider dans votre processus de changement! Nous avons l’expérience et l’expertise pour vous guider et nous assurer d’une transition en douceur.
Finalement, notre formation Milieu de vie permet de contribuer à outiller nos équipes en vue de leurs premiers mandats dans des milieux de vie. Cette formation vise à transmettre les connaissances de base au niveau des comportements bientraitants à appliquer dans les milieux de vie où le travailleur est amené à évoluer, en plus d’outiller les professionnels à propos des défis rencontrés en milieux de vie.
Apprenez-en plus sur l’expérience de Sébastien Boire, professionnel du service eSSentiel:
« Sacrée Soirée m’a permis de travailler au sein d’équipes compétentes, dynamiques et inclusives, le tout dans un environnement sain et respectueux. Depuis maintenant deux décennies, Sacrée Soirée cherche à collaborer avec un réseau de partenaires soucieux du bien-être de leurs employé.e.s et cela transparaît dans tous mes mandats. J’ai récemment intégré l’équipe eSSentiel et je travaille dans des milieux de vie de personnes retraitées où je peux combiner ma passion pour la restauration avec mon désir d’avoir un impact positif dans la vie de personnes qui méritent que l’on prenne soin d’eux avec dignité et attention. »
Envie d’en savoir davantage? Devenez candidat dès aujourd’hui ou parcourez les différents partenaires de l’industrie avec lesquels nous travaillons au quotidien. Qui sait? Nos clients deviendront peut-être vos prochains coéquipiers!
Bonne transition!
